Marie Claire 4月號 Chefs Recipe  比薩狂熱線上看

Marie Claire 4月號 Chefs Recipe 比薩狂熱

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2014 / 1分 / 普遍級 / 國語發音 / 品味生活

導演: Marie Claire 美麗佳人 / 演員: 陳永裕

【採訪撰文/黃子芸;攝影/陳威文;Display/陳純純;Video/D.Z. Wang】2015年世博在米蘭。「滋養地球,生命能源 Feeding the planet, energy for life」主題,對熱愛美食的義大利人來說,比薩無疑是餐桌不可少的主食。不但為聚會凝聚歡樂,更是滋養生命能量來源。從簡單組合乃至豐盛食材,無損它的美味天賦,更無遠弗屆的進入世界家庭中,成為享樂同義詞。 Chef's Note 陳永裕,台北喜來登大飯店比薩屋副主廚。從來來飯店再到喜來登,擁有比薩屋資歷21年。PizzaPub 從美式豐富材料比薩再融入歐風經典簡單原味,副主廚手桿拋打出Q彈的餅皮筋性,也推薦選擇薄脆餅皮搭配豐富配料,嘗得到口感豐富且澱粉較少的健康美味。

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