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【Cooking ideas】中菜華麗重生術-義式水煮午仔魚
- 2016
- 1分
- 普遍級
"材料:油煎午仔魚一條、蛤蠣一斤、洋蔥丁、黃檸檬、小蕃茄、油漬橄欖數顆、油漬蕃茄。
步驟:
1. 熱鍋後加入洋蔥拌炒至焦黃,再順序放入蛤蠣、小蕃茄、油漬橄欖與酸豆。
2. 將油漬蕃茄撕成小片狀後放入鍋中,在將午仔魚整隻放入鍋中吸收湯汁。
3. 起鍋前以胡椒、鹽調味,最後灑上義大利香菜碎和檸檬汁,就完成了。"
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"材料:油煎午仔魚一條、蛤蠣一斤、洋蔥丁、黃檸檬、小蕃茄、油漬橄欖數顆、油漬蕃茄。
步驟:
1. 熱鍋後加入洋蔥拌炒至焦黃,再順序放入蛤蠣、小蕃茄、油漬橄欖與酸豆。
2. 將油漬蕃茄撕成小片狀後放入鍋中,在將午仔魚整隻放入鍋中吸收湯汁。
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