萬物滋養2 第3集

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萬物滋養2 第3集

  • 2019
  • 40分
  • 普遍級
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第3集【田野的飽足】
田野是由人類塑造的生態系統,我們在這裡種植各種糧食、蔬菜、水果,生產出人類所需的絕大多數能量。田野的形成是人類與植物協同演化、相互妥協的結果,這是一曲協奏進行曲,並因此馴化著我們的味蕾。穀物類提供了人類的基本口糧以及衍生物酒和醋,塊莖類亦菜亦飯,豆類則提供了各種形態的蛋白質和油脂。人類將穀物類、塊莖類與豆類間隔輪種,維持著土壤活力,飼養禽畜,並藉助著微生物的力量讓它們成為美味食物。
田野為文明鋪平了道路,每一次種子的勝利都是人類塑造土地的勝利,是人類塑造自身的勝利。

劇照

萬物滋養2 第3集劇照 1
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