大叔玩料理 第7集

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第7集【油炸的魅力 無法擋的脆殼】

  • 2021
  • 13分
  • 普遍級
  • 1378人喜歡
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「脆殼炸」怎麼聽起來這麼厲害,是地,肉汁滿溢的炸物是靈魂最美的救贖。 炸得好,肉嫩噴香,靠得是調製麵衣外殼的功力。 日式豬排的炸衣完美的封住肉汁,英國百年來聲勢不墜的炸魚薯條互相之間有麼關聯? 剛炸好咬下一大口瞬間噴冒熱氣靠得就是炸功了得,鎖定《大叔玩料理》柱子主廚跟蕭哥,兩位大廚一東一西,讓你一次看懂專家級炸法,搞懂脆殼炸。

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