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GQ經典調酒101─No.10 Honeymoon
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- 普遍級
Honeymoon這杯光聽名字就很浪漫的調酒，最早被記錄在Hugo Ensslin所著的經典酒譜《Recipes For Mixed Drinks 1916》中，歐洲許多酒譜中也多有收錄，不過它卻是在美國知名連鎖餐廳「The Brown Derby Restaurant」的酒單上開始走紅，由於它酸酸甜甜、酒精濃度其實很低，很容易入口，從此成為相當應景的新婚必點調酒。
這款調酒的基酒為Apple Brandy，再加入另兩款甜酒與檸檬汁調合，口感屬於非常討喜的酸甜風味，而且有趣的是，這杯酒完全沒有加入蜂蜜，喝來卻帶有一股明顯蜂蜜香氣，這其實是Benedictine 藥草甜酒中帶有的特殊氣息，也是這杯調酒做對與否最重要的關鍵。
