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從凡人到大師:廚師之戰
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在《從凡人到大師》,美食業默默無名的廚師們將爭奪夢寐以求的機會,成為世界知名網紅廚師的學徒。為了贏得勝利,他們必須先與廚藝大師進行對決。
第1集【陷入困境】 南方菜大師阿特.史密斯讓他的三位未來學徒:大廚蓋特、大廚喬治安和大廚尼克用原始穀物製作創意食物,還測試了他們的快速醃製技術。
第2集【飲食藝術】 奧普拉.溫弗瑞的前任大廚——阿特.史密斯要求大廚勞倫、大廚安妮和大廚約翰森走出自己的“舒適區”,嘗試使用原始穀物和酒烹飪。
第3集【全無保留】 加州菜先驅、廚藝大師約翰森.韋斯曼要求三位未來學徒:大廚科納、大廚蒂芙尼和大廚米雪比賽使用肉末製作美味菜餚。
第4集【炸雞藝術】 大師約翰森.瓦克斯曼向我們的三位新秀大廚:奧斯卡、詹妮弗和米克爾發起挑戰,讓他們以三種不同的方式烹製雞肉,以及掌握用爐火煎炸的技術。
第5集【瓦克斯曼家族】 榮獲堪稱美食界奧斯卡 - 詹姆斯.比爾德獎,大師約翰森.瓦克斯曼向三名未來學徒:大廚丹、大廚布魯克和大廚婕西發起挑戰,讓他們展示用苦味綠葉菜烹飪出料理的技巧。
第6集【魚露的得與失】 美式亞洲菜之王 - 蔡明昊讓三位新秀大廚:克里斯、唐和查德比賽製作魚露和一道漂亮的三拼點心。
第7集【瑞可塔乳酪挑戰】 活力滿滿的大師安東尼亞.洛法索讓三位未來學徒:BC、查瑞恩和薩沃發揮想象力,用茄子製作出一套獨特的主菜,以及從頭開始製作乳酪。
第8集【完美的煎蛋卷】 法國菜大師約西亞.西特里讓三位新秀大廚:斯蒂夫、裡斯和多米尼克展示烹飪龍蝦和製作一道完美煎蛋卷的技巧。
第9集【全豬大考驗】 三位新秀大廚:塞澤爾、莫爾拉和喬納森將展現他們的花椰菜和全豬屠宰的處理技巧,來贏得得廚藝大師布蘭登柯林斯的青睞。
第10集【墨西哥料理大對決】 七屆詹姆斯比爾德獎者、墨西哥傳奇廚藝大師裡克貝萊斯讓他的三位未來學徒比賽使用胭脂樹籽製作菜餚。
第11集【傳奇大廚:貝利斯】 獲獎美食評論家作者、廚藝大師瑞克貝利斯要求新秀大廚克里斯蒂安、克勞萊特和萊恩使用墨西哥巧克力製作一道菜餚,展現他們的實力。
第12集【美味牛小排】 三位渴望成功的大廚:凱文、布萊恩和科里納競爭一個與廚藝大師實習的機會,他們將比賽製作一道美味的牛小排。
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