英國烘焙大賽 第十二季

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英國烘焙大賽

  • 2010
  • 共3季
  • 保護級
  • 8.6
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英國最厲害的業餘烘焙師進行烘焙挑戰,他們要通過一連串的烘焙競賽,爭奪「英國烹飪大賽:最佳業餘烘焙師」的殊榮。

英國烘焙大賽 第十二季 線上看 1小時
第1集【蛋糕週】 1小時
12位全新烘焙師在技術挑戰賽裡以迷你蛋糕捲的形式製作懷舊又具代表性的午茶經典,並在驚喜作品賽創作違反物理法則的有趣蛋糕。
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第2集【餅乾週】 1小時
是時候來享用酥脆餅乾了!烘焙師們開發出獨特配方的英式饀料白蘭地捲、製作大家的童年最愛果醬點心,並單用餅乾創造出好玩的互動式玩具。
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第3集【麵包週】 1小時
晉級烘焙師必須設法證明自己的十八般武藝,他們製作獨家版本的經典義式佛卡夏、以希臘點心為靈感進行創作,並用鮮奶麵包打造出野心勃勃的新設計。
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第4集【甜點週】 1小時
烘焙師們以獨家方式重製經典點心帕芙洛娃,並在技術賽製作太妃糖,接著在華麗的驚喜作品賽創作以繁複海綿蛋糕體包裝的精緻甜點。
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第5集【德國週】 1小時
烘焙大賽有史以來第一次讓烘焙師們嘗試製作傳統德式餅乾,並為皇室王子製作德式蛋糕,最後是使用酵母打造多層蛋糕的驚喜作品賽。
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第6集【派皮點心週】 1小時
派皮點心週來了!烘焙師挑戰製作泡芙酥皮甜甜圈以及難纏的土耳其風技術賽,接著是驚喜作品賽,他們要精心設計充滿各式風味的鹹味派點。
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第7集【焦糖週】 1小時
烘焙師精心改造經典點心焦糖塔,並製作全家大小都愛的餅乾棒,接著創作包覆糖製圓頂的甜點驚喜作品賽。
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第8集【替代方案週】 1小時
晉級烘焙師嘗試使用乳製品的替代原料製作經典點心,以及爽口的全素風味技術賽、高聳大型的無麩質節慶蛋糕驚喜作品賽。
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第9集【法式甜點週】 1小時
準決賽到來,烘焙師的法式甜點技巧面臨嚴格考驗,他們製作了精巧的千層切片、法式經典以及華麗的多層次甜點擺盤。誰能夠挺進決賽呢?
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第10集【決賽】 1小時
只有三位烘焙師晉級決賽。想迎來勝利,他們所要做的便是製作出讓評審保羅好萊塢、佩魯萊斯驚為天人的紅蘿蔔蛋糕,並在技術賽以比利時食譜為基礎創作出最棒的點心,最後是驚喜作品賽,他們要設法為愛麗絲夢遊仙境裡的瘋帽客拼湊出令人驚豔的下午茶會盛宴。
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