GQ Cover│八角哲學江振誠 現場拍攝影音花絮

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GQ Cover│八角哲學江振誠 現場拍攝影音花絮

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在網路上搜尋江振誠，會看到數不盡的勵志文。強調當年僅20歲的他，揣著賣了一台機車的錢，在一句法語也不會說的狀況下，隻身到陌生的法國學藝， 在一家又一家米其林三星餐廳，接受高規格訓練的故事。他開始擔任主廚後，一路獲得媒體關注、好評，直到2010年獨立於新加坡開設Restaurant ANDRÉ，至今已是「全球最佳50大餐廳」第三名。這一路的磨練轉折並非杜撰，紮紮實實地淬鍊出一位談吐不凡、手藝精湛，並具備國際視野的台灣主廚。並非媒體要造神，但在混濁的餐界廚壇，我們的確太需要英雄了。

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