主題式會話 廚房裡的科學(1)

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主題式會話 廚房裡的科學(1)

  • 26分
  • 普遍級
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提到科學常會讓人覺得深不可測。但其實在廚房運用一些科學知識，可加速烹調過程，甚至改善菜餚的色香味。來看看有哪些方法、背後原理又是什麼。

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