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第12集【小小咖啡豆 怎麼烘磨沖？】
- 2021
- 12分
- 普遍級
在全民飲咖啡的時代，怎麼樣透過咖啡彰顯個人品味？不只喝止渴還喝出屬於自己的風格！
想要來一杯「好咖啡」？不一定要到咖啡館；想在家開始自己烘豆子，還是也想能在朋友面前炫技沖出屬於自己風格的一杯咖啡？那這集《大叔玩料理》就是必看。
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影片資訊
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煎蛋、炒蛋、荷包蛋、玉子燒…蛋是冰箱裡最常見的食材，能輕鬆當早餐也能做成宴客佳餚。 蛋料理百百種，半夜肚子餓，冰箱翻找出幾顆蛋，你能變化出幾種雞蛋料理呢？ 小小一顆蛋，料理技巧大不同，就能展現截然不同的吃法。來看《大叔玩料理》讓柱子主廚與蕭哥用科學料理法帶你看看蛋的奧秘。
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