中華一番 第36集

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第36話【阿Q特製,冷卻煮凝湯】

  • 1997
  • 30分
  • 保護級
  • 8.4
第36話【阿Q特製,冷卻煮凝湯】
錦毛虎駱可的頂湯讓評審們讚不絕口,隨後阿Q呈上來彈跳甲魚湯則是讓人目瞪口呆,原來他的湯是盛在哈密瓜裡固體的湯,這打破傳統形式口味,同時創新的甲魚湯,以它雖不起眼但充分發揮宴席料理第一道菜的功用而贏了這一回合,第二回合比的是點心,黑暗料理界派出了麵點世家的麵點王羅根,應戰的則是解師父…
30分
第1話【天才料理少年,阿昂】
第1話【天才料理少年,阿昂】 阿昂(13歲的少年)與姐姐精玲自從母親-阿貝過世後,兩姐弟撐起國營餐館 "菊下樓" ,不料有一天,以前母親的徒弟––紹安竟然來店裡找碴,並且宣稱自己是 "菊下樓" 的新掌廚人,這時下令的李提督也來到 "菊下樓" ,他要求紹安一展手藝,阿昂忍無可忍也表現出令人精湛的手藝…
30分
第2話【廚藝對決!傳說中的麻婆豆腐】
第2話【廚藝對決!傳說中的麻婆豆腐】 為了決定菊下樓新任大廚由誰來擔任,李提督提出了一場廚藝的對決,主題是要重現傳說中六味一體的麻婆豆腐。紹安和阿昂都領悟出第六味是 "酥" ,卻用在不同的地方,最後阿昂憑著兒時的記憶,打敗了純以手法取勝的紹安,證明了好廚師不僅要有技術,更要有心,贏了比賽的阿昂,李提督卻提出要他到廣州學習,並要求他取得 "特級廚師" 的資格…
30分
第3話【朝特級廚師的目標,加油】
第3話【朝特級廚師的目標,加油】 阿昂在李提督的指示下來到了廣州,準備在美食之都的廣州磨練自己的身手,以取得特級廚師的資格,然而到了李提督介紹的南鮮酒家,阿昂發現事情並不是那麼容易。

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