傳奇大掌櫃 第31集

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第31集

  • 2015
  • 45分
  • 普遍級
矢野帶著一個日本高官光顧豐澤園,因豐澤園沒有食材,矢野去濟豐樓買來鮑魚,叮囑欒學堂不能使用蒸炒煮的方式把鮑魚做熟。曾念安計上心來,把鮑魚炸熟端到桌上,取名為富裕萬年,暗指矢野與高官有深仇大恨,高官勃然大怒拍案而起,飯也不吃帶著一肚子火氣離開豐澤園。
45分
第1集
1919年,巴黎和會震驚全國,日本強占青島激起民憤。山東菜館濟豐樓卻頂風而上,邀請賣國賊章宗祥來參加酒樓慶典。與濟豐樓門對門的就是其競爭對手望德樓,其掌柜錢廣潤放訊息給遊行的學生,憤怒的學生趕來圍攻章宗祥,攪黃了濟豐樓的慶典。姚澤聖推薦欒學堂去濟豐樓做學徒,他很快就贏得徐永海、武興璋、程金堂等夥計的好感。陳煥章看上了愛動腦子的欒學堂,有意收他為徒。
45分
第2集
時間一晃,欒學堂在後廚蹭勺三年。奉軍進駐北京,望德樓宴請張作霖吃全魚宴,風光一時,還得了不菲的賞賜,大廚師曾念安也跟著揚名。眼見自己完全被對面比了下去,掌柜的汪德甫十分著急。欒學堂巧遇張作霖的副官,自作聰明的上前奉承,副官記住了濟豐樓,約定請張作霖來吃飯。不想欒學堂弄巧成拙,不久奉軍大敗,以至於張作霖來到濟豐樓時,濟豐樓壓根不願招待他。這下惹惱了張作霖,當場就要處理濟豐樓,欒學堂臨危不亂。
45分
第3集
張作霖打了敗仗,到濟豐樓吃飯。欒學堂做了一桌全豬宴款待張作霖,美味的全豬宴立時令張作霖舒展了眉目,欒學堂趁機鼓勵張作霖重拾信心。對樓的錢廣潤站在窗邊關注濟豐樓的動靜,他原本以為濟豐樓大難臨頭,不料張作霖沒有在濟豐樓大開殺戒,而是在汪德甫的送別下坐車離去。欒學堂救了所有人的性命,獲得汪德甫賞識,不肯收下一袋的銀洋,只收下三元錢。

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