我們這一攤 第3集

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第3集【這算哪根蔥】

  • 2023
  • 1小時37分
  • 普遍級
歷經夜市牛排的淒慘擺攤日,「我們這一攤」的三位攤主因為預估過度樂觀,導致剩餘食材過多,當晚扣除收入後還賠了兩千多元。
得知上次擺攤結果的攤主們大受打擊,他們決定調整策略,挑戰這次的夜市小吃「蔥油餅。
他們前往宜蘭三星,準備在宜蘭最長的清溝夜市擺攤。他們抓緊預算、認真研究販售品項,企圖以既好看又好吃的創意作品將上回的損失填回來。他們能做到嗎?夜市的顧客們會買單嗎?
1小時36分
第1集【夜市擺攤起步走】
王彩樺、胡宇威、夏和熙即將成為夜市攤主,他們各有對夜市的記憶、想像與擺攤憧憬。 第一次的擺攤,他們要挑戰的夜市美食是-臭豆腐。台灣的臭豆腐,可說是臭名遠播, 它不但登上了米其林必比登推薦,有紐約時報、BBC等國際媒體專文介紹,也是許多外國人來台灣想挑戰的小吃。因為臭豆腐可以蒸煮炒炸烤,搭配各種醬料佐料、泡菜,做很多層次口感味道的變化,再加上料理方法不困難,可說是台灣夜市最常見到的國民小吃之一! 「我們這一攤」會推出怎樣的臭豆腐來吸引顧客呢?
1小時36分
第2集【夜市牛排紅海拼搏記】
第一次與自己的營業車、自己參與設計的攤車見面,三位攤主興奮非常,對這次要挑戰的小吃與夜市充滿期待。 這次他們要挑戰的是非常具有台灣味的臺式夜市牛排,地點則選在號稱北台灣佔地最大的林口流動夜市。面對夜市牛排,攤主們信心滿滿,還各自設計了專屬套餐,但是一切跟他們想像中似乎天差地遠… 從大量的洋蔥備料開始就陷入苦戰,好不容易抵達現場卻狀況連連。這次,他們能順利開攤嗎?
1小時37分
第3集【這算哪根蔥】
歷經夜市牛排的淒慘擺攤日,「我們這一攤」的三位攤主因為預估過度樂觀,導致剩餘食材過多,當晚扣除收入後還賠了兩千多元。 得知上次擺攤結果的攤主們大受打擊,他們決定調整策略,挑戰這次的夜市小吃「蔥油餅。 他們前往宜蘭三星,準備在宜蘭最長的清溝夜市擺攤。他們抓緊預算、認真研究販售品項,企圖以既好看又好吃的創意作品將上回的損失填回來。他們能做到嗎?夜市的顧客們會買單嗎?

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