大叔玩料理 第3集

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第3集【清湯濃湯?火力大小是關鍵】

  • 2021
  • 12分
  • 普遍級
  • 2301人喜歡
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法式餐廳裡的澄清湯看來無料卻是層次豐美,魚香四溢的奶白色湯頭,喝完的滋味濃郁,久久不散。 清湯白湯我都愛,但要怎麼樣我才能駕馭自如呢? 最高段的廚師總能用一碗湯征服饕客的心,熬一鍋好湯需要的是耐性跟一點小竅門,來看《大叔玩料理》,讓你學會如何用一碗湯盡顯廚藝。

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