大叔玩料理 第13集

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第13集【抓住空氣!就能吃到蓬鬆綿軟】

  • 2021
  • 12分
  • 普遍級
  • 1027人喜歡
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「自我膨脹」在料理裡可是相當重要的一個技巧。 精通法式料理的柱子主廚將用最經典的法式甜點「巧克力舒芙蕾」示範經過膨脹後,這道熱騰騰的甜點怎麼擄獲百年來的眾多少女心;蕭哥不遑多讓的做起「泰式魚餅」一樣讓食材在加熱過程中膨脹,成就外酥內Q軟的泰式美味,沾個酸甜辣醬,簡直太迷人! 《大叔玩料理》柱子主廚跟蕭哥傳授完美讓料理「自我膨脹」的絕技。

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