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米其林主廚:百年的滋味
- 2023
- 1小時15分
- 普遍級
- 7.0
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評分
米其林話題主廚的選擇是否能帶來真正的快樂呢?
為了創立能持續100年的餐廳,主廚鳥羽周作開創了一系列不同類型的餐廳,只為了推廣美食給更多的人,增加人民的「幸福感」。鳥羽周作是當時的領袖人物,他的sio餐廳也因此快速擴張。然而過快的擴張速度與規模,使得員工間的摩擦越來越大,親人間的關係也越來越疏離。此紀錄片記錄疫情肆虐日本期間,一位主廚渴望透過美食增加人民幸福的故事。
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