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品・味 第1集
- 2023
- 25分
- 普遍級
本集記錄兩位台灣fine dining料理界令人期待的新秀:康仁維與邱一中。曾任米其林二星餐廳Logy副主廚的康仁維,因為兒子的出生打亂了所有的人生計畫,他舉家移居到高雄,準備重新開始,開設屬於自己的餐廳。台北香色餐廳的主廚邱一中,取得了聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽的資格,代表台灣前往泰國參賽,他會端出什麼樣的料理?
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本集記錄兩位台灣fine dining料理界令人期待的新秀:康仁維與邱一中。曾任米其林二星餐廳Logy副主廚的康仁維,因為兒子的出生打亂了所有的人生計畫,他舉家移居到高雄,準備重新開始,開設屬於自己的餐廳。台北香色餐廳的主廚邱一中,取得了聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽的資格,代表台灣前往泰國參賽,他會端出什麼樣的料理?