品・味 第3集
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品・味 第3集
品・味 第3集
2023
25分
普遍級
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做最好的自己，是何順凱對自己的期許，也是他料理中隱含的寓意，他的料理素有台魂法菜之稱，簡單來說就是用法式的料理技法，來呈現台灣的味道。例如茶葉蛋、沙茶炒牛肉、鹹湯圓、芋泥鴨等等，如何將台灣我們所熟悉的味道，透過精緻餐飲的方式呈現，讓台灣料理跳脫小吃路邊攤的刻板印象，登上高級餐廳。他帶著這些料理跨越了國界，讓國際看到台灣料理的可能性，也做出最好的自己！
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影片資訊
劇照
導演：
蔡侑勳
演員：
邱一中
、
康仁維
、
李信男
、
廖偉廷
、
何順凱
、
楊柏偉
、
蔡瑞郎
、
簡天才
、
江振誠
、
松尾洋平
、
藤本詳一
畫質：
HD
發音：
國語發音
類別：
文化探秘
、
美食烹飪
支援裝置：
手機
、
平板
、
電腦
、
Chromecast
、
Android TV
、
Samsung TV
、
Apple TV