澳洲頂級廚師

24位烹飪達人強勢回歸，再次爭奪《澳洲頂級廚師》的終極寶座！傳奇名廚戈登拉姆齊驚喜現身，並將挑戰者分成三組，準備接受一場服務考驗。

戈登拉姆齊戴上廚師帽，讓八位參賽名廚參加「跟上戈登步伐」挑戰。他們需要以超快節奏完成戈登設計的兩道料理，以爭奪本季唯一的免淘汰徽章。

本集的挑戰是給戈登拉姆齊的離別之禮，參賽者必須做出他們最喜愛的宵夜點心，但需要以自家風格升級改造。

一眾參賽者於本集眾首一堂，重溫各人踏上《澳洲頂級廚師》舞台的心路歷程，讓他們真情流露，及後立即要收拾心情，並炮製引以為傲的代表作，誓言奪回勝利。

《澳洲頂級廚師》中的貴族彼得吉爾摩帶著神祕盒子登場，盒子內裝滿能打造出他招牌甜點的食材，包括舉世知名的白雪之球和奢華的巧克力甜點。

當之無愧的澳洲巧克力女王柯提斯史東首度駕臨頂級廚房，帶來本季第一場壓力測試：她用迄今最困難的食譜向參賽者提出挑戰。

參賽者在本集一踏進頂級廚房，就見證着澳洲傳奇主廚香農班奈特炮製佳餚。他用短短二十分鐘展示了無限創意與風味，讓一眾參賽者深受啟發。

本集進行今季的第二場淘汰賽，一眾挑戰廚師將參與「一立方吋」的盲測，但這次加入新規則：選手們被分成三組，每組需派出一位指定試味者。

刺激的神祕盒子挑戰在本集上演！在頂級廚房迎接一眾挑戰廚師的，是評審們的四座自家冰箱，他們必須從中選擇一座，並運用內裏的食材炮製一道驚喜料理。

四位挑戰廚師於本集展開壓力測試對決，爭奪免死金牌。他們只有一小時的時間，重現柯提斯史東的特色料理：香煎豬腰肉佐柑橘奶油醬、開心果香料及胡蘿蔔泥。

四組挑戰隊伍將在尚恩克里斯多夫諾韋利的帶領下，迎接炮製主菜與甜點的服務賽事。其中一道菜必須是經典法式料理，另一道則需要他們運用創意，為法式經典進行變奏。

在今天的淘汰賽，參賽者必須以桌邊料理的元素製作餐點。為了協助他們取得靈感，評審展現了他們的桌邊料理手藝。

《澳洲頂級廚師》參賽者在神祕箱挑戰一決高下，但箱子有些變化。並不是箱子裡面有食材，而是箱子被食材包覆著，包括白千層、甘藍和芭蕉葉。

來自Le Yeahllow的廚師挑戰四名參賽者，要重現他複雜的氣球小狗蛋糕。在旋風式的淘汰賽中，巧克力調溫和雕塑工作考驗了每個人的技巧。

以美麗的雪梨港口作為背景，參賽者分為三個隊伍，要在Squires Landing於靈感來自酒吧的服務挑戰中爭奪豁免權。

魚類料理之王喬許尼蘭首次展示完美屠宰的牛肉，讓所有參賽者驚訝不已。然後，他在大師班中用屠牛的原理，指導廚房人員如何處理金槍魚。

《澳洲頂級廚師》迎來一位備受推崇的嘉賓──英國料理作家、同時也是約塔木奧托連基門下弟子的伊斯塔貝爾弗雷吉，首次登場就氣勢十足。這位才華橫溢的主廚帶來了一只塞滿她最愛食材的神祕盒子，裡面裝著層出不窮的驚喜與挑戰。

今日的壓力測驗難度再次升級，參賽者們面臨艱鉅挑戰──他們必須精準重現特邀主廚布萊恩伯頓喬技術性極高、細節繁複的甜點，而且不只是做出一道，而是連續製作出五道一模一樣、品質如出一轍的甜品。

這一集是《澳洲頂級廚師》經典回歸的團體接力挑戰，四組隊伍將展開正面交鋒。每隊必須合力創作出一道料理，其中馬鈴薯必須至少以兩種不同的方式入菜。最終獲勝隊伍將全員獲得下一輪淘汰賽的免死金牌。

當十二位《澳洲頂級廚師》參賽者步入廚房，眼前迎接他們的是以奶油打造而成的尚恩克里斯多夫諾韋利浮雕頭像。他們必須發揮創意，以奶油為核心主題，製作一道既展現技術也表現創意的料理，為自己的參賽席位而戰。

本集爆紅料理主題週，參賽者們必須在爆紅團體蘇希芒果緊盯之下，烹調出一道足以登上義大利奶奶傳統餐桌的經典料理。他們要展現的不只是廚藝，更是對家常精神的完美詮釋。表現最出色的四道料理，將獲得爭取免除淘汰資格的寶貴機會。

這一輪免淘汰的壓力測驗，由《甜點大師》冠軍約翰德米特利奧斯親自設計。身為一位舉世知名、以甜點藝術見長的名廚，他所設計的挑戰自然不會輕鬆。

爆紅料理主題週，參賽者們再度展開激烈角逐，只為爭取寶貴的淘汰豁免資格。本次挑戰分為兩階段：首先，他們必須設計出一道在社群平台上能夠瘋狂吸引無數按讚的熟食三明治；接著，他們還得結合兩道爆紅菜色元素，創造一款話題性十足的創意混搭料理。

​​​​​​​​​​嘿，寶貝！網路上的超級巨星，同時也是一位擁有超過二十年豐富經驗、專業資歷深厚的廚師以安迪庫克之名活躍於線上社群，目前在社群媒體上的追蹤者總數已超過一千三百萬，並在YouTube上創下了超過三十億次的驚人觀看次數。今天，他將帶來兩個極具挑戰性的任務！

今天的神祕箱環節中，每一組站在料理工作檯前、兩人一組的參賽者，都被分配到來自李錦記醬料系列中的同一款關鍵醬料產品。

​​​​​​​​​​七位參賽主廚必須各自設計出一場壓力測試，靈感皆來自七種不同風味的高級冰淇淋。表現最出色、端出最佳兩道菜色的兩位主廚，將能夠獲得這回合的淘汰賽豁免資格。

花園裡上演一場滿滿麵團的狂歡盛會！十二位參賽者將齊聚一堂，在這場壯觀的團隊服務挑戰中，全力展現他們的團隊合作精神與默契。

​​​​​​​​​​來自澳洲、備受敬重的馬來西亞籍主廚邱俊達，他是知名餐廳Ho Jiak的創辦人之一，今天將為參賽者帶來一項空前絕後的叻沙盲測考驗！

甜點週正式揭開序幕的第一天，參賽者們必須從一個黏稠無比的神祕箱揭曉中汲取靈感，創作出一款必須結合「濃稠黏滑」元素的甜點作品，考驗他們對質地與口感的掌握。

今天的甜點週壓力測試由寶玲出題，她不僅只出一道甜點，而是一口氣準備了三道令人驚嘆、極具創意的甜品佳作，參賽者必須逐一仿製重現。

​​​​​​​​​​甜點週繼續展開時，參賽選手們走進頂級廚師廚房，只見五彩繽紛、光彩奪目的「寶石」靜靜擺放在展示架上。這是一場味覺盲測，每一顆寶石實際上都是以果凍製作而成，參賽者需以味蕾辨認。

來到甜點週的最終日，參賽主廚們必須在這場淘汰賽中奮力一戰，爭奪能夠晉級至比賽中段的資格，誰去誰留，一戰定生死。

諾妮貝羅主廚出人意料地現身，為十二位頂尖參賽者帶來一個裝滿澳洲原生食材的神祕箱，內容物包含風味強烈、極具地區特色的食材成分。選手們必須設法駕馭這些奔放且具挑戰性的風味組合，同時還要讓諾妮主廚留下深刻印象。

​​​​​​​​​​澳洲料理傳奇人物柯提斯史東回歸賽場，帶領選手們一同參加一場慢火燉煮小羊肉與義式餃子的同步示範教學。不料，隨著自製起司的環節進行過程中，多位選手接連出狀況，整場教學逐漸演變為混亂一片。

柯提斯史東連續第二晚重返比賽現場，這次他設計出一項終極級的挑戰任務：參賽者必須創作一款適合冬日享用的冰淇淋，並搭配一款風格一致、相得益彰的甜點一併呈現。

​​​​​​​​​​參賽者為了爭奪前十強的席次而激烈競爭，他們面對的挑戰由澳洲料理界的傳奇人物瑪姬比爾親自設計。

參賽者得善用氣炸鍋這項現代廚房利器，端出一道足以讓評審團信服的料理，才能獲得晉級前十的資格。贏家將抱走一張價值五千澳幣的哈維諾曼購物禮券，可用來添購廚房設備。

神秘箱挑戰中排名最末的三位參賽者，必須為保住自己在比賽中的位置而奮力一搏。他們將面對的是由屢獲殊榮的甜點主廚兼創新料理專家菲力浦庫利所設計的「壓力測驗」。

目前晉級的九位參賽者將展開兩輪對決，角逐豁免淘汰的機會。第一輪中，參賽者將被分為三組，每組三人，並需各自推派一位代表擔任出賽者，爭奪晉級優勢。

在這場關鍵的淘汰賽中，「環遊世界的食材之旅」是本次比試的靈感來源，參賽者將自選一個國際目的地作為料理發想主題，力求擠進前八強行列。

本輪挑戰將決定兩道免除淘汰命運的頂尖料理！為了爭奪這難得的免疫機會，參賽者們無不卯足全力、傾盡所能，只為在這場由在地食材組成的神秘箱料理中，獲得評審們的高度青睞與讚賞。

參賽選手們前往杜哈市區，獲得一天時間進行觀光探索，以此汲取靈感，為即將登場的高級精緻料理設計菜單作準備。這場比賽將在米其林星級餐廳「IDAM」舉行，六位仍在追尋免疫資格的選手必須端出最極致、最創新的作品。

​​​​​​​​​​來到杜哈的最後一日，也是最後一次爭奪豁免權的機會！只剩一個寶貴的名額，再加上一份重量級的獎勵，使得莎拉、阿拉納、迪潘德、絲內茲與勞拉五位選手，勢必要在這場激烈對抗中全力拼搏、爭取留下來的資格。

在結束杜哈之旅後，參賽者們重返熟悉的比賽廚房，其中四位選手即將展開一場情緒張力極強的「雙人對決」淘汰賽。他們彼此正面交鋒，只為爭取保住在這場比賽中的一席之地。

​​​​​​​​​​比賽進入七強階段，最後留下來的七位參賽者面對全新神祕箱挑戰！除了主要食材大蒜之外，每個人面前還有一個小型神秘箱，使得這回的難度再度升級，充滿未知變數。

​​​​​​​​​​三位選手將接受由米其林星級名廚麥可威爾森親自設計的壓力測試。他們的任務是要完美重現威爾森主廚的經典創作—被暱稱為「驚悚高塔」的「瑪格麗特歌劇院」甜點，一道融合細膩工藝與高難度技術的甜點鉅作。

今天，參賽者們又一次獲得了爭取免於淘汰機會的時刻。他們要參加一個靠運氣決定內容的隨機抽選，從字母表中挑出某個英文字母，根據這個選中的字母來揭示一項食材，這項食材會成為他們本次烹飪任務中必須使用的材料。

​​​​​這是一個時間分配的關鍵時刻！參賽者們擁有總共九十分鐘的時間，而這九十分鐘得在兩個烹飪回合中自行安排與分配。那些在第二輪出現、參加第二階段競賽的選手，將不得不以前所未有的靈巧與策略性來運用所剩下的時間，以確保自己不會被淘汰出局，繼續留在這場比賽中。

​​​​​評審安迪為今天的「神秘箱」選擇了所需食材。而如今只剩下六位參賽者仍在比賽中，他想以一些不太常見的、組合起來具有獨特風味的食材來考驗他們，希望他們能夠創造出一款融合這些特殊元素的料理。

​​​​​今天，在高級餐廳Vue de monde裡，昨天在「神秘箱」挑戰中獲勝的參賽者們，將展開一場上菜挑戰，激烈對決。這項任務將由主廚休艾倫親自負責他們整場服務流程的運作與監督。

​​​​​每位目前尚未被淘汰的參賽者，都收到一封來自自己家人的親筆信件，提醒著他們以及他們所愛的家人為了《頂級廚師》這趟旅程所付出的犧牲與奉獻。

​​​​​第一屆冠軍茱莉古德溫與最近一屆冠軍娜特泰潘回到了廚房，共同見證今天這場由兩輪組成的淘汰賽。而這個兩輪制的關鍵比拼，將會決定本年度的前五強選手名單。

前五名即將誕生，這是場賭上全部榮耀的激烈對決。他們即將爭奪本賽季最後一次豁免權。今天的挑戰內容是什麼呢？那是一個神秘盒子，裡頭裝滿了他們各自親自挑選的食材，每位參賽者都必須以此為基礎來烹煮出一道美味佳餚。

受新西蘭主廚禾根瑪比的創作啟發，參賽者須在兩小時內製作一道令人驚艷的「一口奇蹟」，以展現自我風格，力保免於淘汰。

傳奇王者復仇戰！《澳洲頂級廚師》最閃耀的名將將重返賽場，展開史詩式的對決，奮力重奪寶座！評審團將迎接從第一季到第十六季的挑戰者回歸，實行高手過招！四強參賽者各自抽選一種源自評審個人旅遊經歷的神秘食材，爭奪價值一萬元的旅遊禮券。

這是一場全力以赴的淘汰賽，無人願意止步於此。四名參賽者之中，只有三個名額能晉身備受矚目的準決賽。

今日，最後三強將迎戰《澳洲頂級廚師》的經典挑戰——時間拍賣。比賽從120分鐘開始，參賽者須以時間作為籌碼，競投所需食材。

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​安迪、寶和尚恩克里斯多夫穿上圍裙，在今天的挑戰中化身為參賽廚師，而準決賽選手則暫時接替評審的位置。

比賽進入準決賽階段，前三名的《頂級廚師》參賽者面對一場艱鉅的三道菜上菜挑戰。最終，只有兩位選手能夠順利晉級總決賽。

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​在總決賽中，兩位廚藝強者將正面對決，爭奪本次《澳洲頂級廚師》第17季冠軍的頭銜，舉起獎盃，並贏得二十五萬元的獎金。