風味轉身 第3集
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第3集【山葵】

  • 2026
  • 25分
  • 普遍級
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本片以阿里山山葵重生為主軸，記錄傳統高山作物如何在保育政策、氣候限制與技術挑戰中尋找新的生存空間。而國賓A Cut主廚凌維廉對山葵新風味的研發，讓山葵風味轉身。農友和米其林主廚的合作，讓逐漸淡出的「綠金經濟」，重新找到立足之地。

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