咱的城 咱的市 咱台灣的味 第26集

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第26集【烽火退去的美味-金門】

  • 2022
  • 48分
  • 普遍級
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是什麽,讓戰地風情的金門,造就了多元文化的美食?一日之計在於晨,金門人早餐,竟是那一碗碗的鹹香滋味?新鮮多汁的蚵仔料理,在金門,竟擁有了四百多年的歷史?一小口,一小口的精緻茶點,吃起來香,咬起來脆,小小一個,卻飽含了百年的技藝。蔥肉交織的美妙口感,柔軟Q彈的節慶美食,麵茶與冰品的組合碰撞。每吃一口,都是一次,從料理,去認識金門的機會。

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